Макароны – известный всем продукт желтого цвета из высушенного или свежего теста. Тесто для классических макарон делают из пшеничной муки и воды. Для них характерны быстрота и простота приготовления, высокая пищевая ценность, возможность длительного хранения без ухудшения качества. Из макаронных изделий можно приготовить разнообразные блюда и гарниры.
Перья, или по-итальянски Пенне Ригате, – это один из наиболее часто употребляемых форматов короткой пасты в Италии. Свое название этот вид макарон получил за свою внешнею схожесть со старинными перьями для письма. Это короткая паста с косыми срезами по диагонали и ребристой поверхностью.
Перья очень хорошо сочетаются с различными соусами, включая классические томатные или мясные, а также сливочные, сырные и рыбные.
При варке макароны «Родные края» не изменяют свою форму и не развариваются. Родные края – это лучшие макароны высшего сорта из твердых сортов пшеницы, максимально приближенные к итальянским аналогам с точки зрения качества продукта.
