Пшеничная мука – это измельчённые до порошкообразного состояния зерна пшеницы, используемые в кулинарии для изготовления теста, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Пшеничная мука – самый популярный вид муки для выпечки, она есть практически на каждой кухне. Трудно найти человека, который не знал бы, как выглядит пшеничная мука. Она обладает приятным хлебным ароматом и нейтральным вкусом.
Без нее сложно представить ароматный, свежий белый хлеб или пирожки. Мука считается очень питательным продуктом, от нее часто отказываются те, кто сидит на диете, однако, несмотря на это, количество выпечки на ее основе не уменьшается.
