Гороховые хлопья – это высушенный по особой технологии горох. При изготовлении гороховых хлопьев, горох дробят и прессуют.
Горох богат белком, легко усваивается организмом и содержит целый комплекс микроэлементов и витаминов (В1, В4, В5, В6, Н, РР). Гороховые каши отлично нормализуют пищеварение, благотворно воздействуют на ткани и кожные покровы, улучшают состояние зубной эмали и костей, помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения.
Легкая усваиваемость организмом делает горох полезным продуктом для детей и пожилых людей. Высокое содержание белка и незаменимых аминокислот позволяет использовать горох даже для частичной замены мясных продуктов в вегетарианском питании и в постном меню.
Однако из-за длительного процесса приготовления горох используют не все в целях экономии времени. Поэтому хлопья – отличное решение для любителей гороха. При термообработке горох почти не теряет ценные вещества, вследствие чего продолжает благотворно отражаться на здоровье человека.
