Изюм – один из самых распространённых сухофруктов. Представляет из себя сушеный виноград, но в отличие от свежего, он обладает более высокой калорийностью и концентрацией витаминов, минералов, антиоксидантов.
Даже при диетическом питании употребление изюма крайне полезно. В нем много растительной клетчатки, он быстро заглушает чувство голода, что очень удобно для перекусов, а высокое содержание минеральных веществ восполнит их недостаток даже при строгих диетах.
Изюм можно добавлять в кашу, творог, йогурт, выпечку, просто так употреблять сушеные ягоды или готовить из него полезный компот с другими сухофруктами.
