Кукурузная крупа – продукт, получаемый путем измельчения зерен кукурузы. Этот вид крупы считается одним из самых полезных. Ее вводят в прикорм, дают детям старшего возраста и назначают в качестве здорового питания при похудении. Кукурузную крупу любят за сладковатый вкус и приятный аромат.
В состав белой кукурузы входит большое количество микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм человека. В крупе, полученной из зерен белой кукурузы, белков больше, чем в крупе, полученной из других сортов.
Крупа содержит в себе много витаминов и микроэлементов. В ее состав входит кремний, калий, фосфор, цинк, медь, марганец, олово, титан, алюминий, никель и множество других минералов. Кукурузная крупа просто кладезь витаминов, очень полезных для организма: витамин А, витамины группы В, витамин Е и многие другие.
Из кукурузной крупы готовят множество разных блюд – супов, гарниров, различных запеканок.
