Перловая крупа – это крупа, изготовленная из ячменя путем очистки отрубей зерна, которые затем шлифуют и полируют. Эта каша входит в число самых здоровых и обладает свойствами, укрепляющими организм.
Перловая крупа – лидер по содержанию клетчатки, она богата витаминами и микроэлементами. Эта крупа содержит витамины группы В, D, А и Е. Среди микроэлементов, содержащихся в перловой крупе, можно отметить высокое содержание железа, кальция и калия.
После термической обработки ячменное зерно приобретает ореховый привкус, что делает его продуктом, идеально сочетающимся с пикантными соусами, пряными травами, овощами и даже фруктами. Кстати, перловкой часто заменяют рис без ущерба вкусу блюда.
В процессе термической обработки крупа практически не утрачивает полезных свойств, поэтому идеально подходит для диетического и правильного питания.
Благодаря удобной фасовке крупы в пакеты для варки, ее не нужно перебирать, мыть и помешивать. Достаточно опустить варочный пакет в кипящую воду, подождать несколько минут, а затем вытащить пакет и разрезать его уже на тарелке. Кастрюля останется чистой, а крупа не пригорит и не «убежит». Помимо этого, такой способ варки позволит не думать о размере порции и способе приготовления – порция уже отмерена, а способ приготовления указан на упаковке! При этом варочный пакет абсолютно безвреден и не оказывает никакого влияния на природные свойства и вкус готовой крупы.
Перловая крупа в пакетах для варки от компании «Родные края» – это удобно, вкусно и полезно.
