Рис – одна из старейших и популярнейших зерновых культур на планете. Любой из сортов этого злака не содержит глютен, поэтому блюда из риса можно включать в меню, не опасаясь развития аллергической реакции.
Сорт «Бальдо» берет свое начало в Италии, и пользуется там большой популярностью, поскольку широко применяется для приготовления ризотто.
«Бальдо» – крупный, шлифованный, среднезёрный рис. Кристально-прозрачные зёрна риса Бальдо сохраняют не только свою структуру при варке, но и свой собственный, отличный от всех вкус. Такой рис идеален для гарнира, из него получается вкусный плов, салаты и особенно ризотто.
