Рис – один из самых популярных гарниров по всему миру. В его составе присутствуют витамины группы В, витамины РР, Е, микро- и макроэлементы. Но поскольку большинство полезных нутриентов, витаминов и минералов содержит именно оболочка, особенно полезным считается бурый рис.
Это ценный источник полезных веществ, а кроме того, нельзя забывать о его неповторимом деликатном вкусе и аромате. Хорошо разваренный бурый рис приобретает нежный ореховый аромат и тонкую сладость.
Его чаще всего добавляют в гарниры с овощами, сочетают с рыбой и курицей либо делают фруктовые каши. Также из коричневого риса получаются отличные запеканки и тушеные блюда.
Легкая и сытная крупа идеально подходит для диетического меню, обладая сбалансированным составом.
